Le rôle des restaurants en tant qu’experts en services alimentaires s’est amplifié et les attentes quant à l’offre d’une expérience et de produits de haute qualité sont encore plus fortes qu’avant la COVID-19. En tant que chef de file du secteur, nous avons sélectionné au fil des années des produits de qualité supérieure et les avons utilisés pour mettre au point des applications de menu appétissantes dans le but de soutenir la croissance et l’innovation de vos restaurants cet automne.
Ailes
Associer les bonnes ailes au bon client
Les consommateurs continuent de vouloir des aliments réconfortants et alléchants et ne montrent aucun signe de ralentissement. (Dataessential Trends 2021)
Ailes de poulet nature
(SKU nº 64280)
Conçues pour la friteuse et prêtes à être accompagnées d’une myriade de sauces et d’épices.
Ailes de poulet douces Zinger (SKU nº 64399)
Légèrement enrobées, elles sont prêtes à être consommées nature et à être accompagnées d’une sauce pour les tremper.
Ailes de poulet piquantes
(SKU nº 17345)
Piquantes à souhait, ces ailes peuvent être frites ou cuites au four.
Bouchées de poulet frit
Prêtes à innover
Au cours des deux dernières années, les restaurants axés sur la vente de poulet ont continué de surpasser le marché des restaurants à service limité au chapitre des ventes (Source : Sense 360). (NPD CREST juillet 2021)
Croquettes de poulet Chicken Dippers
(SKU nº 64004)
Poulet désossé
Buffalo
Morceaux de poitrine de poulet panés, coupés à la main, dorés et mélangés à une sauce Buffalo traditionnelle avec une trempette fraîche au fromage bleu.
Poulet au beurre
Morceaux de poitrine de poulet frits, mijotés dans une authentique sauce au poulet au beurre, servis avec du riz basmati.
Lanières de poitrine de poulet croustillantes style maison (SKU nº 43847)
Petits roulés de poulet César
Lanières de poulet panées et croustillantes enveloppées dans une tortilla de farine chaude avec une vinaigrette César à l’ail, de la laitue romaine et du parmesan.
Lanières de poulet et légumes 50/50
Lanières de poulet panées croustillantes servies avec des poivrons, des carottes et des concombres frais coupés, avec une sauce ranch au babeurre et une sauce tomate épicée.
Poulet
Popcorn
(SKU nº 13259)
Panier de poulet au popcorn
Des bouchées de poulet popcorn frites et dorées, servies avec des frites aux fines herbes et des sauces pour tremper.
Pizza au poulet parmesan
Des bouchées de poulet panées, nappées de sauce tomate et garnies de parmesan râpé sur notre pizza traditionnelle avec champignons et oignons.
Viandes effilochées
Des produits polyvalents qui plaisent à tout le monde et rehaussent n’importe quel plat
Les consommateurs canadiens continuent de classer les produits d’origine nationale/locale premiers en importance.
Porc effiloché
(SKU nº 26980)
Bol protéiné de carnotas mexicaines au porc effiloché
Porc effiloché braisé lentement à l’ail, à l’oignon, à la lime et à l’orange, accompagné de légumes frais et de riz.
Tacos au porc effiloché coréen
Tendre porc effiloché mijoté avec une sauce barbecue coréenne savoureuse, servi sur des tortillas grillées chaudes avec de la coriandre, du chou braisé, du concombre et un aïoli à l’ail frais, le tout agrémenté de lime.
Bœuf effiloché
(SKU nº 26985)
Sandwich de bœuf effiloché aux oignons à la française
Bœuf effiloché mijoté dans une riche soupe à l’oignon infusée au brandy et au bouillon de bœuf sur un petit pain grillé au beurre à l’ail avec un filet de sauce barbecue fumée.
Pâté chinois meilleur que celui de votre maman
Bœuf braisé infusé de sauce au bifteck, garni de petits pois, de maïs et de légumes racines, avec une purée de pommes de terre à l’ail et des oignons frits.
Poulet effiloché
(SKU nº 26995)
L’ultime salade Cobb
Tendre poulet effiloché servi avec de l’avocat, du cheddar râpé, de la tomate, du concombre et un œuf haché sur des légumes verts frais.
Roulé de poulet
Poulet effiloché assaisonné de fines herbes fraîches et de citron, enveloppé dans une tortilla chaude avec des poivrons, des oignons, des légumes verts frais et de la coriandre.
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